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この挽肉機は、肉や魚はもちろん、味噌作りに欠かせない豆も細かく挽くことができます。ハンバーグやコロッケ、つくね、お味噌などヘルシーな手作り料理が簡単に作れます。ドイツでデザインされたボディは、シンプルで飽きのこない作りになっています。このミンチ機には、肉類の細挽き・中挽き・粗挽き用の3種類のカットプレートと、蒸したイモ類、小麦粉等の練り上げ用のチューブアタッチメント、さらに自家製ソーセージ作り用のソーセージアタッチメントが付属しています。この電動ミンサーは、一般家庭用ですので、業務用には使用しないでください。本製品は、生肉・生魚・蒸しイモ・豆腐などの水分を多く含んだ食品を細かく挽くための製品です。乾燥した穀物や魚、しょうがなどの繊維の硬い素材などに使用しますと、モーターが回らなくなったり、ギアが破損する等、故障の原因になります。粉砕作業をする場合は、ミルミキサーや粉砕機等を利用されることをお勧めします。肉挽き作業は、1工程で終わらそうとせず、穴の大きいプレートから順に2〜3工程に分けて