自宅に古い餅つき機があり、お正月のお餅は毎年それで作っています。今回、玄米餅を作りたくてもち玄米を購入しました。24年間無農薬栽培というのも、大きな魅力でした。 ところが、餅つき機の機能は、普通の白糯米仕様なので使えません。１日水に漬けた玄米もち米を、まずレンジに蒸し器を置いて蒸してみましたが、２時間たっても柔らかくなりません。試しに半分くらいの量を取って炊飯器で炊いたところ、今度はベチャベチャに。このベチャベチャと、蒸してどうにか火は通った硬い米とを合わせて餅つき機に入れてつきました。１時間以上ついたのですが、結果は失敗。ベタベタでありながら、口に入れると米粒が残っていてかみごたえのある、何とも不思議なものが出来上がりました。もったいないので味噌汁に入れたりして食べています。 このお米と、作り手の方の名誉のために言っておきますが、悪いのは私でして、お米としてはとても美味しいです。まだお米のままたくさん残っていますので、今度は少量ずつ、蒸し方（炊き方？）やつきかたを工夫してみようと思っています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨年の失敗を糧に、今年は一工夫。おいしい玄米餅ができました！ コツは、果皮（胚乳を保護しているヌカの部分）に傷をつけること。精米機で２〜３部づきにするとよいそうですが、私は家にあったバーミックスを使いました。フードプロセッサーのような使い方です。一晩水に浸したあと、２時間ほど水切りをし、２〜３割を目途に玄米を砕きます。皮に傷がついただけのものや、米粒の形が残っているものが大半でも大丈夫。あとは餅つき機のいつものモードで蒸し、じゅうぶん粘り気が出るまで長めにつけばＯＫです。

画像より実物のトリミングの合皮？が色のせいか安っぽくてびっくり。あとよく動いちゃいます。次の人が入ると、定位置からづれてます。 でも柄・色はとで好みで、生地もふかふかでこれで良かったと思ってます。

１週間に１回の割合でパスタを食べています。このパスタは麺がしなやかで、とても食べやすかったです。またクーポンがあれば購入したいです。

池袋在住なので近辺にデパートや所謂高級スーパーや食材専門店等も在るので一応探して回ったんですが何処に行ってもカットした乾燥きくらげは取扱が無かったので此方で購入しました。直ぐ届いた上に送料無料。家で豚骨ラーメンや、ちゃんぽんを作る時に大変重宝して居ります。水戻しをしないでそのままスープと一緒に煮ても充分なのも使い易いです。

以前の物はフレームがプラスチックで1年立つか立たないくらいで折れてしまったり、レンズとフレームが接着してある所が取れたりしました。この製品はレンズの取り付けがフレームと干渉しないので良い作りだと思いました。1.8倍とのことですが、もう少し倍率が高いんじゃないかと思うくらいしっかりクリアに見えます。付属品も充実してます。模型製作に探していましたが、コレだと思い2個買いました。

パンを焼くのが趣味で重宝しています。 また匂いを遮断してくれるので夏場の生ごみ処理の際にも使っています。 冷凍の時もラップでくるんだものをこの袋に入れて保存すると冷凍庫の嫌な臭いがつかず 無くてはならない品物です。