UX10の牛刀、ペティ、筋引き、骨すきとずっとUX10を使用してきた料理人です。全てサーモン型ではなくノーマルバージョンです。 自分が購入検討する際にグランドシェフシリーズに関して使用者の口コミが少ないと感じたので、どなたかの参考になれば幸いです。 では、それらを使用してき当方から言わせていただきます。 この包丁は間違いなく切れます。 届いた時点からかなり切れます。 研いだらもっと切れるのだろうな。 今回なぜUX10の筋引きを持っていながら、この包丁を購入したかと言いますと、 UX10より手頃にディンプル加工の筋引きが欲しかったからです。 UX10のサーモン型の筋引きは同じ長さの27cmのものを買おうとすると自分にとってはかなり高額なので、見た目も良く材質も良いこちらを選びました。 よく口コミで軽すぎるとか書いてあるのをお見かけしますが、別にテリーヌとかカルパッチョとか切りたかったので自分は重さは必要としないかな？という感じです。 今まではもっと重い包丁を使用してきたので、鳥の羽でも持っているかのような軽さで疲れにくいです。 UX10よりも厚みが薄いので、ティンプル加工も相まって、より繊細な切り分けが可能です。 幅も細いので、テリーヌを切る際は食材への抵抗も低いです。 見た目も他社に見ないカッコいいティンプル加工の形で、 見飽きしないデザインで、シリーズ全て集めたくなりました。 牛刀も恐らく他社メーカーよりは軽いのであろうと思いますが、これだけ切れるのであれば、刃の摩擦速度を上げて少し力を加えてあげれば食材もすんなり切断されるのかなとイメージできます。 肝心の切離れに関してですが、ティンプル加工は見た感じ浅いように見えてどうなのかなと思いましたが、切離ればっちりでした。 といっても他のサーモン型包丁を使用したことがないので、比較は出来ません。 よく同業者でmisonoのモリブデンのサーモン型筋引きをお持ちの方を見ますので、当方もそちらの方がいいのかなと思っていましたが こちらを買って大正解でした。 包丁が軽い分、切れ味で切るので、どっちかというと包丁の使い方を知っている玄人向けの包丁かと。 繊細なカットを求めるプロのニーズを満たしてくれると思います。羽のように軽く

バッテリーを充電（1時間くらい）して、実際に生えている雑木を何本か切ってみました。幹の太さは2センチから最大10センチくらいのものを30本くらい、大半の木は簡単に切ることができました。10センチくらいの太いものは半分くらいの所で食い込んで止まることがありましたが、すき間を広げたり、反対側から再度切れば大丈夫だったし、乾燥してる木ならば問題ないと思われます。 20本くらい切ったところでチェーンが伸びてきたのでドライバーで調整、これも簡単にできました。 オイルはホームセンターで調達して入れました。今回の使用時間は連続して使ったわけではないが、おそらく10分以内で、その間充電が切れることはありませんでした。 耐久性はまだわかりませんが、今回使用した限りでは、簡単に使え便利な商品だと感じました。

腸内環境を整え、体質改善を目指し、半年前から色々調べながら取り組むなか、酒粕もとても沢山の効能があるとのこと、こちらは初回郵送料無料が、試しやすく、柔らかめの酒粕にもひかれ、レビューも良かったので購入しました。ほんのり香る感じも、クセがなく酒粕は初めての私にも食べやすいです。早速、お味噌汁に入れたり、ココアに入れたりしてます。とても美味しいです。慣れてきたら、なるべく加熱しないでも食せるようになり、余す事なく酒粕の栄養を取っていきたいです。

リテナーの洗浄に使っています。 汚れがつきやすい材質なので、ポリデントを使う前は、すぐに黄ばんで削っていましたが、 黄ばみが薄いので削るのが楽です。

カブ９０（HA-02）の7万㎞以上走行車のフロント周り整備で交換しました。良く整備されていた車両なのかグリス切れはギリギリしていませんでしたが、ここがカッチリとしないとハンドリングが危ういしさすがに7万㎞オーバーなのでここの部品も換えときました。

ケース側につける部分が布製で、丈夫そうです(前はビニール素材だったため、それに比べても丈夫な印象) 紐の部分も、長さ太さ、ちょうど良く問題なく使いやすいです。