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商品説明油脂加工食品及び種実類中の過酸化物価を簡単に測定できます。公定法の過酸化物価測定方法(滴定法)と比較して、作業時間・測定コストを大幅に削減できます。測定範囲は5〜30meq/kgカラーチャート:5、10、20、30仕様型番：POVテスター5型コード番号：080570-85測定範囲（meq/kg）：5・10・20・30測定項目：油脂加工食品及び種実類の過酸化物価測定原理：ヨウ素デンプン反応※調味料・着色料・発色剤等に色素を含む食品（ターメリック・パプリカ/カラメル色素等）や、ヨウ素と反応する物質を含む食品（でんぷん・漂白剤）は測定できません。※粉砕用ミキサー・ピンセット・ホットプレート（70℃に加熱可）・純水・分注器（30μL）が別途必要です。セット内容：発色ろ紙×100枚、試薬（9mL）×1本、アルミ箔×200枚、カラーチャート×1枚用途：ポテトチップス・かりんとう等の揚げ菓子類に。　ピーナッツ・クルミ等の種実類に。

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