ハンド・ピックをしていないとのことですが、わたしのロット内には欠点豆がとても少ない状態でした。 焙煎時のシルバー・スキンも少なかったです。（クロップのプロセッシングのためかもしれません） １ハゼ目が派手で、焙煎していると楽しいです。 個人的には、シティで風味がよく出る印象で、２ハゼ途中で火から降ろすと、アジア豆というこの豆の特徴がよく出ると思います。 他豆とのブレンドにも適しているように思います。 ●焙煎は、径150mm、深さ100mmの手鍋、ガスコンロでしています。手焙煎です。 1度にだいたい100g程度を目安にしています。この鍋では150gあたりまでイケますが、豆の量が増えると作業がムズカシクなります。 火力、１ハゼまでは中火の弱火、1ハゼが終わったあたりで弱火のやや強火にすると焙煎度合いの微調整が容易になります。 揺すりは、鍋内の豆が全体に動く程度で、激しく揺ってはいませんが焙煎終了までは動かす必要があります。 焼きあがったらシンク内でザルに移してぐるぐる廻して冷やしています。特に風を送って冷やしてはいませんので、余熱による焙煎進捗を考慮して火から降ろすようにしています。 ザルを廻しながら時々ザル中の豆を手で握り、熱さを感じなくなったらキャニスターに移しています。 ●鍋焙煎のコツは、焙煎を始めて豆色から緑が消えたあたりに、豆から外れて浮いてきたシルバー・スキンを息を吹きかけて飛ばすことです（シンク内で）。飛ばすときには鍋をガスコンロから外してシンクの中でしています。この飛ばし行程をとると後処理がだいぶ楽になります。 ●網状の器具を使い、ガスコンロで焙煎をしますとレンジ廻りに粉状のシルバー・スキンが散ってタイヘンなことになりますので私は深めの手鍋（１０cm〜１５cm）で焙煎しています。 ●IHクッキング・ヒータで焙煎をしたことはありませんが、木ヘラ等で鍋内の豆を絶えず動かしていればできるのではないかと思っていますが試行したことはありません。

お歳暮として購入しました。 迷ったらハムではありませんが、先方様から感謝の言葉を貰いました。 こちらで購入して良かったです。

本日、商品が届きました、早速使ってみました。書き心地は良かったです。結構、重宝しそうです。消去も２度押しすればきれいにきえました。文字色は、グリーンだけど見にくい程でもない。商品は、あまりの軽さに割れはしないか心配だけど丁寧に扱えば長持ちできるんやないかな。私的には、いい商品だと思う。

金魚用に使っていたエアポンプが急に作動しなくなり、1週間ほど前にたった２時間ほどの停電で１５匹ほど落としてしまっていたことから、すぐに注文、到着までに4日はかかると思っていましたが翌々日の午前中に届きました。 迅速な対応ありがとうございます。本当に助かりました。ワンサイズ容量の大きいのを買ってあまりの違いにびっくり、以前は3分岐でぎりぎりでしたが、今度のは6分岐してもまだ余力があります。なので、今までエアーしていなかったメダカの容器にも酸素を送ってあげています。

両親がうどんを良く食べるので購入させて頂きました。うどんに使っている原材料も「春よこい」など、きちんと書かれていたので信頼して購入できます。両親は、美味しかったと言ってましたよ。